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7 mars 2012 3 07 /03 /mars /2012 21:36

Crème speculoos

 

Une crème originale, onctueusement bonne, parfumée au bon goût de spéculoos. Dans ce pot il y a une crème ferme, par dessus un bon coulis, parsemé de gâteaux aux spéculoos... Vous ne pourrez plus vous en passer...  

 

Ingrédients: (Pour 7 personnes)

 

La crème:

- 600 ml de lait

- 3 Oeufs

- 80g de sucre

- 3 Cuillères à soupe de pâte de spéculoos

 

Le coulis:

- 160 ml de lait

- 40g de pâte de spéculoos

- 1 pincée de cannelle  

- 4 Gâteaux spéculoos

 

Préparation:

 

La crème:

1. Dans un saladier battre le lait et les oeufs préalablement battus.

 

2. Dans une casserole versez la préparation lait/oeufs puis les 80g de sucre, les 3 cuillères à soupe de pâte de spéculoos et faite cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crème s'épaississe.

 

3. Mixez la crème à l'aide d'un mixeur.

 

4. Versez la crème dans 7 pots à yaourts puis préparez le coulis de spéculoos.

 

Le coulis:

1. Dans une casserole cuire à feu moyen 160 ml de lait avec 40g de pâte de spéculoos et la pincée de cannelle (Si le coulis est compact rajoutez du lait).

 

2. Versez le coulis par-dessus la crème. Emiettez les 4 gâteaux spéculoos puis parsemez vos pots.

 

Crème speculoos2

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Published by au-palais-des-douceurs - dans Desserts
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commentaires

Amel 23/04/2012 19:52


Slm ukhti, jspr que tu vas bien !


Miammm ça a l'air délicieux !!!


Justement .. J'voulais savoir où acheter la pâte de spéculoos ? En grande surface ???


Bisouuus !

26/04/2012 08:23



La pate de spéculoos s'achete en grande surface dans le coin pate a tartiner, confiture...


 


A bientot...



Yasminenass 08/04/2012 10:41


Ah la la c'est une tuerie cette crème je suis fan des spéculos et co, très belle réalisation.

au-palais-des-douceurs 08/04/2012 11:25



Merci du compliment Yasmine et à très vite...



hanane912 07/04/2012 23:52


Ca doit etre une tuerie . Bravo une idée que je mets de coté bon week end

miamslespassions 16/03/2012 15:05


c'est un délice bonne journée

christèle 15/03/2012 20:47


un délice cette crème hummmmmm


bonne soirée


bisous

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