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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 23:26

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Ce plat est très facile à réaliser mais en plus il a beaucoup de goût. Il plaît aussi bien aux enfants qu'aux adultes, la cannelle se marit bien avec le poulet. La viande n'est pas sèche elle a beaucoup de goût et les pommes de terre sont bien tendres et la touche d'oignon est la pour relever les saveurs présentes dans ce plat qui fera le bonheur de votre entourage.

 

Ingrédients: (Pour 2 personnes)

 

- 2 Cuisses de poulet

- 2 Cuillères à café de cannelle en poudre

- 2 Cuillères à café d'ail en poudre

- 2 Cuillères à soupe d'huile

- 80 g de beurre

- Persil

- 6 Pommes de terre

- 1 Oignon

- Sel

 

Préparation:

 

1. Enlevez la peau des cuisses de poulet et ajoutez du sel.

 

2. Sur chaque cuisses de poulet parsemez de 2 cuillières à café de cannelle puis 2 cuillères à café d'ail en poudre puis 1 cuillère à soupe de persil, laissez reposer dans une assiette.

 

3. Epluchez les pommes de terre et les couper en carrés, puis mettre à cuire dans une casserole d'eau durant environ 15 minutes. (Attention à ne pas trop les cuires sinon elles s'écraserons au four).

 

4. Dès que les pommes de terre sont cuites réservez-les puis coupez l'oignon en lamelles et ajoutez les lamelles d'oignon avec les pommes de terre.

 

5. Placez les cuisses de poulet dans un plat allant au four, Sur chaque cuisse parsemez d'une cuillère à soupe d'huile puis de 20 g de beurre.

 

6. Enfournez le plat à 180° pendant 30 minutes puis à 200° pendant 10 minutes.

 

7. Retirez les cuisses de poulet du plat, laissez la sauce du poulet dans le plat et ajoutez les pommes de terre et les lamelles d'oignon saupoudrées de persil puis rajoutez 40 g de beurre et mélangez doucement puis enfournez à 180° pendant  10 minutes.

 

8. Pour finir dressez dans un plat les pommes de terre avec les cuisses de poulet. Servir.

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Published by au-palais-des-douceurs - dans Plats
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commentaires

carnet de recettes 14/09/2012 21:37


SUPER APPETISSANT


bisous


MDP: blogdekenza

au-palais-des-douceurs 14/09/2012 22:16



Mercii beaucoup



maryseetcocotte 24/07/2012 22:28


je suis sure que tes cuisses de poulet étaient excellentes !!

boubou 24/07/2012 22:11


coucou ca doit etre bien bon.Biz boubou

Julia T 24/07/2012 20:07


Du poulet avec de la cannelle? Ça doit être délicieux! Quelle bonne idée! Bises Julia

Gourmandine 47 24/07/2012 16:37


Ton plat est trés appétissant !!!  J'adore le poulet.... un peu moins la cannelle 


A bientôt !


 

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