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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 15:53

Donuts 2

 

Le donuts est une pâtisserie emblématique des Etats-Unis. Un glaçage joliement présenter sur une texture moelleusement bonne...

     

Ingrédients: (Pour 30 Donuts)

 

- 450 à 500 g de farine 

- 2 Sachets de sucre vanille

- 1 Sachet de levure de Boulangerie

- 1 Sachet de levure chimique

- 150 Ml de lait

- 30 g de beurre + 1 pincée de sel

- 100 g de sucre en poudre

- 2 Oeufs

- Huile de friture

Décoration:

- 200 g de chocolat au lait Milka

- 200 g de sucre glace

- Colorant alimentaire

- 1 blanc d'oeuf

- Jus d'1/2 citron

 

Préparation:

 

1. Dans un saladier battre les 2 oeufs, le sucre en poudre et les 2 sachets de sucre vanille puis ajoutez le lait.

 

2. Ajoutez progressivement la farine, les 2 levures et la pincée de sel. Pétrissez la pâte 10 à 15 minutes. Laissez reposez 1 heure. 

 

3. Etalez la pâte sur un plan de travail fariner et découpez des cercles puis dans ce cercle découpez un petit cercle afin de former un donuts. Laissez reposer 30 minutes sur un plan de travail fariner vos cercles. 

 

4. Dans une pôele d'huile chaude plongez vos donuts, les tournés à mi-cuisson, vos donuts sont prêts lorsqu'ils sont dorés.

 

5. Laissez-les refroidir sur du papier absorbant.

 

6. Faites chauffer le chocolat  dans un bol puis trempez les 15 donuts. Laissez-les prendre sur une assiette pendant 1 heure.

 

7. Mélangez énergiquement dans un saladier 200 g de sucre en poudre, le blanc d'oeuf, le jus d'1/2 citron, votre colorant. Trempez vos 15 autres donuts. Laissez-les prendre également dans une assiette pendant 1 heure.

 

 Donuts

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Published by au-palais-des-douceurs - dans Pains - Brioches & Beignets
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commentaires

Sunny 02/03/2013 17:00


Homer serait comblé par ta recette. Ils sont tout bonnement à craquer tellement ils ont l'air bons.

au-palais-des-douceurs 03/03/2013 12:08



Merciiii,


 


J'inviterais Homer pour la prochaine tournée^^


 


A bientot



avisteste 10/02/2013 17:38


merci de ton passage,je découvre aussi ton blog ,je plus gourmandises,je sais je suis une grand enfant et plus gourmande qu'eux,hi-hi.


tes donuts ils vachement très beau j'ai pas encore tester pourquoi prochainement,je n'inscrit cher toi pour te suivre et voir tes plat et autre que partage,je crois que je vais me régaler aussi
ici,gros zou à bientot Claire

au-palais-des-douceurs 10/02/2013 19:39



Bonsoir Claire,


 


Merci énormément pour ce grand message qui me fait plaisir...


N'hésite pas a tester les donuts et me donner ton avis..


 


A très vite et régale toi :D



CARNET de recettes 01/12/2012 18:54

hummm c'est bon ça !! au plaisir de te relire bisous A+

choupette82 06/11/2012 17:04


Ce dessert est un vrai bonheur ! j'adore.

oumsheerazade 03/11/2012 12:06


bravo ils sont trop beaux :)  à bientôt

au-palais-des-douceurs 06/11/2012 11:05



Mercii beaucoup



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