Chocolats

Mercredi 19 septembre 3 19 /09 /Sep 11:28

Chocolat blanc specul

 

Une recette de chocolat à en fondre de plaisir, un chocolat blanc onctueux et des croustillants de spéculoos qui donne un très bon goût aux chocolats... Une réalisation en partenariat avec "Silikomart" et "Lotus".

 

Ingrédients:

 

- 200 g de chocolat blanc

- 4 Cuillères à café de spéculoos en miettes

 

Préparation:

 

1. Faire fondre le chocolat blanc puis incorporez les miettes de spéculoos.

 

2. Remplir le moule avec cette préparation et laissez reposer au frigo 2 heures.

 

3. Démoulez et laissez à l'air libre les chocolats 1 heure puis dégustez.    

 

Moule pour chocolat: Clique

Cocotte pour fondre le chocolat plus facilement: Clique

Spéculoos: Clique

Par au-palais-des-douceurs - Publié dans : Chocolats
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Jeudi 19 juillet 4 19 /07 /Juil 00:09

Chocolat lait

 

Lorsque l'on croque dans ces chocolats notre palet découvre une douceur très tendre et fondante avec une touche de pépites caramélisées. Ces chocolats feront un succès... Une réalisation en partenariat avec: "silikomart". 

 

Ingrédients: (Pour 30 chocolats) 

 

- 350 g de chocolat au lait 

- 60 g de pépite caramélisée de la marque vahiné

 

Préparation:

 

1. Faire fondre le chocolat, une fois le chocolat fondu ajoutez 30 g de pépites. Mélangez.

 

2. Versez la préparation dans les moules pour chocolat. Il vous restera du chocolat c'est normal, réservez le.

 

3. Laissez reposez 2 heures au frigo.

 

4. Démoulez les chocolats puis trempez le dessus du volcan dans le reste de chocolat fondu puis parsemez de pépites. Laissez reposez 30 minutes. 

 

Moules pour chocolat: Clique

Cocotte pour faire fondre le chocolat plus facilement: Clique 

Par au-palais-des-douceurs - Publié dans : Chocolats
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Dimanche 8 avril 7 08 /04 /Avr 13:19

DSCF0821

 

Des chocolats blanc dans un coeur de confiture de fraise fondante... Une alliance parfaite pour faire le bohneur de votre entourage. Une réalisation en partenariat avec: "silikomart".

 

Ingrédients:

 

- 200g de chocolat blanc

- Confiture de fraises

- 1 Sachet de sucre vanillé 

- Moules pour chocolats 

 

Préparation:

 

1. Faire fondre 200g de chocolat blanc. Le + serais de le faire fondre dans la cocotte en silicone (exprès pour faire fondre du chocolat), cette cocotte de la marque silikomart est vraiment extraordinaire, j'ai fait fondre le chocolat blanc sans lait ni crème liquide, le chocolat était réelement fondant sans grumaux avec une consistance PARFAITE.

 

2. Ajoutez le sucre vanillé et mélangez.

 

3. Enduire vos petits moules en silicone de chocolat blanc sur le fond et les rebord puis placez une touche de confiture de fraise et recouvrir de chocolat blanc.

 

4. Laissez au frigo pendant 1 heure, démoulez. Le démoulage sera ultra facile et le chocolat sera vraiment ferme (grâce à la qualité des ustensiles de la marque silikomart).

 

Moule pour chocolat: Clique

Cocotte pour faire fondre le chocolat: Clique

Par au-palais-des-douceurs - Publié dans : Chocolats
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