Mercredi 19 septembre 2012
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Une recette de chocolat à en fondre de plaisir, un chocolat blanc onctueux et des croustillants de spéculoos qui donne un
très bon goût aux chocolats... Une réalisation en partenariat avec "Silikomart" et "Lotus".
Ingrédients:
- 200 g de chocolat blanc
- 4 Cuillères à café de spéculoos en miettes
Préparation:
1. Faire fondre le chocolat blanc puis incorporez les miettes de spéculoos.
2. Remplir le moule avec cette préparation et laissez reposer au frigo 2 heures.
3. Démoulez et laissez à l'air libre les chocolats 1 heure puis dégustez.
Moule pour chocolat: Clique
Cocotte pour fondre le chocolat plus facilement: Clique
Spéculoos: Clique
Par au-palais-des-douceurs
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21
Jeudi 19 juillet 2012
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Lorsque l'on croque dans ces chocolats notre palet découvre une douceur très tendre et fondante avec une touche de pépites
caramélisées. Ces chocolats feront un succès... Une réalisation en partenariat avec: "silikomart".
Ingrédients: (Pour 30 chocolats)
- 350 g de chocolat au lait
- 60 g de pépite caramélisée de la marque vahiné
Préparation:
1. Faire fondre le chocolat, une fois le chocolat fondu ajoutez 30 g de pépites. Mélangez.
2. Versez la préparation dans les moules pour chocolat. Il vous restera du chocolat c'est normal, réservez
le.
3. Laissez reposez 2 heures au frigo.
4. Démoulez les chocolats puis trempez le dessus du volcan dans le reste de chocolat fondu puis parsemez de
pépites. Laissez reposez 30 minutes.
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Par au-palais-des-douceurs
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Publié dans : Chocolats
19
Dimanche 8 avril 2012
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/2012 13:19
Des chocolats blanc dans un coeur de confiture de fraise fondante... Une alliance parfaite pour faire le bohneur de votre
entourage. Une réalisation en partenariat avec: "silikomart".
Ingrédients:
- 200g de chocolat blanc
- Confiture de fraises
- 1 Sachet de sucre vanillé
- Moules pour chocolats
Préparation:
1. Faire fondre 200g de chocolat blanc. Le + serais de le faire fondre dans la cocotte en silicone (exprès
pour faire fondre du chocolat), cette cocotte de la marque silikomart est vraiment extraordinaire, j'ai fait fondre le chocolat blanc sans lait ni crème liquide, le chocolat était réelement fondant sans grumaux avec une
consistance PARFAITE.
2. Ajoutez le sucre vanillé et mélangez.
3. Enduire vos petits moules en silicone de chocolat blanc sur le fond et les rebord puis placez une
touche de confiture de fraise et recouvrir de chocolat blanc jusqu'au rabord.
4. Laissez au frigo pendant 1 heure, démoulez. Le démoulage sera ultra facile et le chocolat sera vraiment
ferme (grâce à la qualité des ustensiles de la marque silikomart).
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Par au-palais-des-douceurs
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