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11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 15:39

Nem    

     

Un petit tour par l'Asie. Une envie de déguster des nems bien savoureuses comme au restaurant Asiatique du coin? Alors cette recette est faite pour vous...

 

Ingrédients : (Pour 6 pièces)

   

- 200g d’escalope de poulet

- 6 Feuilles de brick

- 1 oignon

- 100g de Pousse de soja

- sel et poivre

 

Préparation :

 

1. Coupez les escalopes de poulet en dés puis faites-les cuire dans une poêle avec une cuillère à soupe de beurre, salé et poivré.

 

2. Mixez l'oignon et le poulet.

 

3. Dans un saladier mélangez la mixture avec les pousses de soja.

 

4. Eparpillez le mélange sur les feuilles de brick et enroulez.

 

5. Cuire dans une poêle avec 5 cuillères à soupe d’huile ou badigeonnez le tout avec du beurre fondu puis enfournez 30 minutes à 180 degrés.

 

Nem 2 

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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 22:15

Salade de riz

 

Une façon bien originale et appétissante de présenter une salade de riz. En plus d'être facile à réaliser cette entrée est délicieuse pour accompagner un repas de famille.

 

Ingrédients: (Pour 6 personnes)

 

- 400 g de riz

- 200 g de thon

- 250 g de maïs

- 3 Cuillères à soupe de mayonnaise

- 2 Tomates

- 1 Avocat

- 3 Oeufs

- 15 Grosses olives

 

Préparation:

 

1. Faite cuire votre riz dans une casserole d'eau bouillante.

 

2. Dans un saladier coupez l'avocat et les oeufs en dés, ajoutez le maïs le thon.

 

3. Une fois le riz froid l'ajoutez au mélange précédent.

 

4. Ajoutez la mayonnaise, bien mélangé.

 

5. Versez votre préparation dans un cercle pour formez votre gâteau puis décorez avec les rondelles de tomates et les olives.

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12 août 2012 7 12 /08 /août /2012 14:35

2012-08-09 17.46.40

 

Un petit tour en Asie avec ces ravissants beignets de crevette... Une crevette toute fraîche qui ce cache dans un enrobage de beignet, une texture en bouche vraiment douce et moelleuse.

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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 12:56

Samoussa saumon

 

Une agréable sensation de feuille croquante farcis d'une douceur au saumon. Assaisonner de citron et accompagner d'une salade verte, une pure merveille...    

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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 17:23

Muffin aux 3 fromages

 

Des muffins ultra moelleux et fondants à souhait au bon goût de fromage. L'odeur de cette douceur vous fera fondre de plaisir... Cette recette est idéal pour une entrée réussie. A faire et à refaire sans hésiter.

 

Ingrédients: (Pour 9 muffins) 

 

- 3 Oeufs

- 150 g de farine

- 1 Sachet de levure chimique

- 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive

- 8 Cuillères à soupe de lait

- 60 g de gruyère rapé

- 40 g de parmesan

- 4 portions de vache qui rit

- Sel, Poivre

 

Préparation:

 

1. Battre les oeufs avec la levure, ajoutez progressivement la farine, l'huile d'olive, le lait, assaisonez.

 

2. Ajoutez le parmesan puis l'émmental puis les portions de vache qui rit, mélangez.

 

3. Préchauffez le four à 180°.

 

4. Versez la préparation dans 9 moules à muffin en silicone.

 

5. Pour finir parsemez vos muffins de gruyère rapé et mettez au four pendant 40 minutes.

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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 23:28

Cake-thon.jpg

 

Un délicieux cake très moelleux et léger qui se déguste accompagné d'une bonne salade verte. Pour une entrée agréable et légère. Vos convives seront très satisfait...

 

Ingrédients: (Pour 6 personnes)

 

- 1 Boite de thon de 140g

- 100g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- Olive noire en rondelle (facultatif *)

- 5 Cuillères à soupe de lait + 1 Cuillère à soupe d'huile

- 70g de gruyère

- Poivre & 1 cuillère à café de persil

 

Préparation:  

 

1. Dans un saladier mélangez la farine, la levure, les 3 jaunes d'oeufs, l'huile et le lait.

 

2. Battre les blancs en neige, incorporez-les au mélange précédant.

 

3. Rajoutez le thon émietté, le gruyère, les olives(*), le poivre et le persil. Mélangez.

 

4. Mettre votre farce dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes à 180°.

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